采购项目名称

白马基地学生餐厅合作经营

品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位

南京农业大学

行政区域

江苏省

公告时间

2022年10月13日16:12

评审专家名单

朱有富、唐晋、李明华、马海青、石晓蓉（采购人代表）

总中标金额

￥0.000000万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

顾昀昀

项目联系电话

025-83715090

采购单位

南京农业大学

采购单位地址

南京市玄武区卫岗1号

采购单位联系方式

陆老师025-84399008

代理机构名称

新华招标有限公司

代理机构地址

南京市建邺区西城路300号

代理机构联系方式

顾昀昀，025-83715090

附件：

附件1

XHTC-FW-2022-0325白马基地学生餐厅合作经营公开招标文件（发售稿）.pdf

一、项目编号：FS20220044、XHTC-FW-2022-0325（招标文件编号：FS20220044、XHTC-FW-2022-0325）

二、项目名称：白马基地学生餐厅合作经营

三、中标（成交）信息

供应商名称：南京公平乡祖餐饮管理有限公司

供应商地址：南京市溧水区白马镇白朱路111号

中标（成交）金额：0.0000000（万元）

四、主要标的信息



序号

供应商名称

服务名称

服务范围

服务要求

服务时间

服务标准





1

南京公平乡祖餐饮管理有限公司

白马基地学生餐厅合作经营

合作模式：甲方以零租赁形式提供场地及现有厨具设备，乙方全面承包负责经营管理，负责食堂人员招聘与管理，负责采购食材，承担相关人员工资、水、电、气、低值耗材、福利等全成本并自负盈亏。乙方投料率不得低于60%，需完全满足甲方的用餐需求，经营食堂的餐饮收入归乙方。

合作模式：甲方以零租赁形式提供场地及现有厨具设备，乙方全面承包负责经营管理，负责食堂人员招聘与管理，负责采购食材，承担相关人员工资、水、电、气、低值耗材、福利等全成本并自负盈亏。乙方投料率不得低于60%，需完全满足甲方的用餐需求，经营食堂的餐饮收入归乙方。

服务期限：三年，合同一年一签，根据上年度服务机构服务质量和履约情况，按《南京农业大学白马基地食堂外包企业监督管理办法（试行）》的规定，经考核合格后续签下一年合同。

合作模式：甲方以零租赁形式提供场地及现有厨具设备，乙方全面承包负责经营管理，负责食堂人员招聘与管理，负责采购食材，承担相关人员工资、水、电、气、低值耗材、福利等全成本并自负盈亏。乙方投料率不得低于60%，需完全满足甲方的用餐需求，经营食堂的餐饮收入归乙方。























五、评审专家（单一采购人员）名单：

朱有富、唐晋、李明华、马海青、石晓蓉（采购人代表）

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：按照固定金额收取。金额￥8000元（人民币），由中标人支付。

本项目代理费总金额：0.8000000万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：南京农业大学

地址：南京市玄武区卫岗1号

联系方式：陆老师025-84399008

2.采购代理机构信息

名称：新华招标有限公司

地址：南京市建邺区西城路300号

联系方式：顾昀昀，025-83715090

3.项目联系方式

项目联系人：顾昀昀

电话：025-83715090