采购项目名称

彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目(二次)

品目

采购单位

眉山市彭山区机关事务中心

行政区域

彭山区

公告时间

2022年07月01日17:42

评审专家名单

梁勇,周静,刘清泉

总中标金额

￥69.800000万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

胡女士

项目联系电话

028-38109839

采购单位

眉山市彭山区机关事务中心

采购单位地址

凤鸣街道西街98号

采购单位联系方式

028-37603903

代理机构名称

四川中岚工程项目管理有限公司

代理机构地址

四川省眉山市东坡区眉州大道东三段天天向上186号5幢1单元11层3号

代理机构联系方式

028-38109839

附件：

附件1

彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目（第二次）06.17

附件2

中小企业声明函

附件3

包1供应商评审情况表

附件4

成交单位确认函

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一、项目编号：N5114032022000018二、项目名称：彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目(二次)三、采购结果

合同包1(合同包一):

供应商名称供应商地址中标（成交）金额

四川荣柒餐饮管理有限公司

四川省眉山市彭山区寂照路64号

698,000.00元

四、主要标的信息

合同包1(合同包一):

服务类（四川荣柒餐饮管理有限公司）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)

1

住宿和餐饮服务

彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目

1、按时提供早、午餐、晚餐服务及完成部分食堂接待任务。2、就餐人数：早餐约300人，午餐约350人，晚餐约200人。3、供餐时间：（1）早餐：8:00-09:00分；（2）中餐：11:50-13:00分；（3）晚餐：18:00-19:00分；（4）双休日及节假日根据甲方要求安排值班。（5）特殊情况根据采购人的安排进行供餐。4、供餐模式：（1）早餐：糕点、面条、水饺、抄手（轮流）、稀饭、包子、馒头、鸡蛋、盐蛋、小炒两道、开胃小菜、豆浆、牛奶、水果。（2）午餐：荤菜2款、素菜2款、汤1款、米饭1款、水果1款。（3）晚餐：荤菜1款、素菜2款、汤1款，米饭1款、水果1款。（4）会接待餐（含位上餐、分餐等）。

1、所有上岗人员必须取得《健康证》和无“胃幽门螺旋杆菌”的证明材料（成交后提供）。2、保证准时、保质、保量地提供膳食服务、日常会议接待以及重要用餐接待任务。3、保证微笑服务，满足各种合理要求。4、每周五公布下一周所有菜单。实行分批、分时段就餐，分批炒菜，保持菜肴色、香、味、形、营养俱全；实行预约服务，就餐职工因公经预约可提前或推迟就餐5、严格控制食品加工、就餐过程中的卫生标准，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》、《食品加工销售卫生五？四制》的要求，保障就餐职工的饮食卫生安全。6、无条件接受就餐职工和采购人对食品卫生、质量及服务等各方面的监督。7、接受采购人和就餐职工合理的建议和意见，不断提高服务水平。8、按照季节不同，提供适宜的食品。冬天菜肴保暖，夏天提供清凉食品。9、每餐前后必须对餐桌、餐厅进行清洁，保持用餐环境整洁无污迹、无油腻。每周定期对食堂进行消毒和大扫除。10、保持食堂各设施设备运行正常。11、食品储存符合国家级卫生标准。生、熟食分开，环境卫生整洁。12、厨房内的清洁标准符合国家卫生要求。灶面、灶台、冰箱等由供应商列为日常清洁任务。油烟通道、排风通道、管道、由供应商定期提出申请，采购人请专业清洗公司进行清洗。13、每餐消毒后对餐具卫生进行抽查，不定期接受市场监督管理局随机抽样检查；每餐食品留样重量≥150g，时间≥48小时。

自合同签订之日起365日。

严格控制食品加工、就餐过程中的卫生标准，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》、《食品加工销售卫生五？四制》的要求，保障就餐职工的饮食卫生安全。

698,000.00

五、评审专家（单一采购人员）名单：梁勇、周静（采购人代表）、刘清泉

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务费收费标准：

根据《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》发改价格【2015】299号文件要求，参照国家计委价格【2002】1980号文件及国家发展和改革委员会办公厅发改办价格【2003】857号文件规定按合理成本加利润收取。成交供应商领取成交通知书时一次性支付；

代理服务费金额：

合同包1(合同包一)：1.1万元。收取对象：中标（成交）供应商。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息

名称：眉山市彭山区机关事务中心

地址：凤鸣街道西街98号

联系方式：028-37603903

2.采购代理机构信息

名称：四川中岚工程项目管理有限公司

地址：四川省眉山市东坡区眉州大道东三段天天向上186号5幢1单元11层3号

联系方式：028-38109839

3.项目联系方式

项目联系人：胡女士

电话：028-38109839

四川中岚工程项目管理有限公司

2022年07月01日

a{color:#337ab7;text-decoration:none;transition:0.5s;background-color:transparent;a:focus,a:hover{text-decoration:none;color:#23527c;a:focus{outline:5pxauto-webkit-focus-ring-color;outoffset:-2px;a:active,a:hover{outline:0;相关附件：

中小企业声明函.pdf

包1供应商评审情况表.pdf

成交单位确认函.jpg

彭山区政府食堂2022-2023后厨服务采购项目（第二次）06.