采购项目名称

广汉市消防救援大队食堂服务采购项目（第二次）

品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位

广汉市消防救援大队

行政区域

广汉市

公告时间

2021年02月04日 15:50

评审专家名单

赵云飞（组长）、高晓天、林海燕、唐忠艳、吴诗惠（采购人代表）。

总中标金额

￥157.200000 万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

范女士

项目联系电话

028-85320556

采购单位

广汉市消防救援大队

采购单位地址

广汉市消防救援大队

采购单位联系方式

吕老师 0838-5513845

代理机构名称

四川易通天和招标代理有限公司

代理机构地址

成都市高新区天府大道北段1700号新世纪环球中心W6-2019

代理机构联系方式

范女士 028-85320556

一、项目编号：YTTH-2020-FC0136-1（招标文件编号：YTTH-2020-FC0136-1）



二、项目名称：广汉市消防救援大队食堂服务采购项目（第二次）



三、中标（成交）信息



供应商名称：成都蜀鸿物业管理有限责任公司

供应商地址：成都市新光路66号

中标（成交）金额：157.2000000（万元）

四、主要标的信息





序号



供应商名称



服务名称



服务范围



服务要求



服务时间



服务标准







1



成都蜀鸿物业管理有限责任公司



广汉市消防救援大队食堂服务采购项目（第二次）



本项目为广汉市消防救援大队食堂服务采购项目（第二次），中标人需为本项目配置各岗位所需人员、提供食堂管理服务、食材（品）采购配送、加工和服务管理。



1、按“快捷、有序、安全”的要求配备食堂工作人员，满足采购人服务需求

2、根据采购人需求完成食堂服务及食材采购工作。

3、根据食堂的运行情况制订合理的节能管理措施，降低食堂能耗成本。

4、完善质保措施，不定期更换菜品，满足员工就餐需求；保证饭菜的热度；建立服务质量反馈渠道，由采购人定期对服务质量（包括饭菜的质量、味道、品种、数量、卫生等进行考核），并根据反馈情况进行整改。

5、实行安全生产责任制。服务质量严格按照《食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织购买、加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保鲜膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。

6、中标人应按国家规定为员工购买相关保险，中标人应对员工进行食品卫生、安全生产、消防安全和操作规程等培训后，方能上岗。中标人应做好设施设备的维护保养，每天负责设施设备和水、电、气等安全检查，并做好记录。在每天供餐结束后应关闭水、电、气。中标人应定期对员工进行消防安全生产和安全操作专业培训。



签订合同后的1年。



严格按照政府采购相关法律法规以及《四川省政府采购项目需求论证和履约验收管理办法》（川财采〔2015〕32 号）的要求进行验收。

























五、评审专家（单一采购人员）名单：



赵云飞（组长）、高晓天、林海燕、唐忠艳、吴诗惠（采购人代表）。



六、代理服务收费标准及金额：



本项目代理费收费标准：采购代理服务费参照原国家计委计价格[2002]1980号及发改办价格[2003]857号通知规定，以中标金额为基数*1.5%收取，由中标人在领取中标通知书时支付给代理机构。



本项目代理费总金额：2.3580000 万元（人民币）



七、公告期限



自本公告发布之日起1个工作日。



八、其它补充事宜



无。







九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。



1.采购人信息



名 称：广汉市消防救援大队



地址：广汉市消防救援大队



联系方式：吕老师 0838-5513845



2.采购代理机构信息



名 称：四川易通天和招标代理有限公司



地址：成都市高新区天府大道北段1700号新世纪环球中心W6-2019



联系方式：范女士 028-85320556



3.项目联系方式



项目联系人：范女士



电话：028-85320556